Cómo cocinar pollo baja relleno de chorizo



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Casi todos los ingredientes

Coloque el chorizo ​​en una sartén y comience a cocinar a fuego medio a alto. (Parece caca ...). Tener 4 huevos rotos y revueltos en espera.

Mientras se cocina el chorizo, prepare el pollo. (1) limpie ampliamente; (2) quite la grasa.

Mariposa cada pieza así.

Coloca un ablandador para cada pieza, pero bate solo en el centro del pecho. (Fíjate que dejo un pequeño borde alrededor de la parte exterior del pecho para crear una cavidad para el relleno)

Una vez que su chorizo ​​esté bien cocido, agregue algunos huevos. Lo siento, no hay foto de huevos y chorizo. Asegúrese de verter huevos sobre toda la carne. No se exceda. Hazlo como una tortilla.

Hora de rellenar. En una cazuela (la mía era demasiado pequeña) coloque el pollo preparado, el relleno con chorizo ​​y huevos, una cucharada de maíz dulce enlatado, algunas hojas frescas de espinaca y un poco de queso rallado.

Tuve que exprimirlo en dos platos. De hecho, intenté usar una salsa diferente para el plato más pequeño y vertí mi salsa casera sobre él. Resultó igual de bueno, si no mejor.

Vierta la salsa de chipotle y frambuesa sobre el pollo. Asegúrese de que se filtre por debajo y cubra bien el pollo. Coloque en el horno y cocine a 400 durante aproximadamente 45-1 hora o hasta que la carne esté completamente cocida.

El producto final. Servimos con arroz español instantáneo envasado y unos frijoles refritos (no mostrados). ¡Siéntete libre de mezclarlo, prueba algo nuevo y hazme saber cómo mejoras esta receta!


Ver el vídeo: como hacer chorizos de pollo caseros muy fácil - chorizos de pollo deliciosos


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