Cómo cocinar pavo con azúcar morena, tocino y sidra de manzana


¡Toma fotos del empaque del pavo! Esto te salvará más tarde.

Lado dos de cómo cocinar el pavo.

Cortar la cebolla

Pica las 2 cebollas verdes y los 3 tallos de apio.

Pica 5 dientes de ajo.

Pica 8 zanahorias baby o 2-3 zanahorias de tamaño regular.

En el plato de pavo, agregue casi todas las verduras. Sin embargo, guarde un poco para el interior de la cavidad del pavo.

Asegúrese de que su pavo esté descongelado. Lavé mi fregadero y puse el pavo en un baño de agua caliente.

Una vez que el pavo esté lo suficientemente descongelado, precaliente el horno a 325 Fahrenheit.

Asegúrate de quitar todo del interior. En el cuello encontrarás el paquete de menudencias y en la parte inferior encontrarás el cuello de pavo. No los estoy usando, así que los estoy dejando de lado.

Agregue el pavo a los moldes y agregue las verduras restantes al interior del pavo.

Consigue 2 cucharadas de mantequilla y ablanda.

Levante la piel de la carne en la parte inferior del pavo.

Utilice una espátula y separe toda la piel de la pechuga. Asegúrese de no perforar la piel.

Agregue 1 cucharada de mantequilla debajo de la piel. Esto ayudará a que el pecho no se cocine demasiado. Alise la mantequilla por debajo de toda la piel. Usé la espátula para ayudar.

Ahora ponga la otra 1 cucharada de mantequilla por todo el exterior del pavo.

Prepara tus 2 cucharadas de azúcar morena. (Reciclé el cuenco de mantequilla)

Cubra uniformemente todo el pavo con el azúcar morena.

Cubra el pavo con tocino. Esto ayudará a mantener la mama húmeda y no seca.

Asegúrate de doblar las alas debajo del pavo para que no se quemen.

Vierta la sidra de manzana en la sartén con el pavo. Ponga al menos una pulgada de sidra de manzana con el pavo. Creo que esto fue alrededor de 2 tazas para este pavo, ya que era bastante grande.

¡Ta-Da! Ahora tu pavo está listo para cocinar.

Cubre el pavo con papel de aluminio y sigue las instrucciones de cocción. Para mi pavo de 17 libras y sin relleno, dice que cocine de 4 a 4 1/4 horas. Cuando quede una hora, retire el papel de aluminio para que el pavo esté dorado.

Coloque el termómetro en el muslo para ver si está listo. Debería leer alrededor de 175. Dice 180 en las instrucciones, pero el pavo continuará cocinándose una vez que lo saque del horno.

Después de 10 minutos, comience a cortar el pavo.

¡Sienta la mesa para una deliciosa cena y disfruta! : 3 feliz acción de gracias.


Ver el vídeo: Receta de Manzanas Rellenas,


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