Cómo hacer una sartén de tarta de fresas

Lave y corte las fresas. Combine las fresas con 1/4 taza de azúcar granulada, jugo de limón y maicena. Deje reposar 15 minutos.

Batir la harina, la harina de maíz, la 1/2 taza de azúcar granulada restante y el polvo de hornear en un tazón grande.

Combine la sal y la mantequilla. Agrega a la mezcla de harina con un cortador de masa o con los dedos hasta que la mantequilla esté bien incorporada.

Batir el huevo y la leche en un tazón pequeño.

Agrega la mezcla de huevo a la mezcla de harina.

Transfiera las fresas y todos los jugos a una sartén con mantequilla.

Coloque la masa a cucharadas sobre las fresas. Hornee a 345F (170C) de 30 a 35 minutos, o hasta que el zapatero de pastelitos esté dorado.

Retire la sartén del horno y deje enfriar al menos 15 minutos antes de servir. ¡Disfruta con una bola de helado encima!